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动植物世界|跨年夜:鼠年必看植物图鉴

2019-12-31 14:08:35

动•植物世界

来源:武汉全民义务植树网

内容摘要:马上就是鼠年了,动植物世界带你走进“鼠”植物的世界!


前言:听,是鸟儿在低吟浅唱;嗅,是花儿在吐露芬芳,大自然的浪漫无处不在,走进植物世界,探寻自然奥秘!

一眨眼,2019年就要过去了,你的目标都实现了么?

2020年是鼠年,也恰好是小编的本命年,老鼠在古时的传说里都是一个顽强生命力的象征,在植物界里,一些带有“鼠”字的植物都有着不同的功效,下面就一起来看看吧!

药用鼠尾草

香料植物

鼠年植物

药用鼠尾草不仅仅是一种传统的香草,也是在欧洲有悠久使用历史的药草,它作为药的时间甚至比作为菜还要长。由于它们密布腺毛和褶皱的银色叶片十分美观,药用鼠尾草也常常用作观赏,如今我们可以在中国的欧式花园或药草园中见到它们的身影。

鼠年植物

药用鼠尾草的香气来自它密布于整个植株的腺毛——绝大部分鼠尾草属植物都长有很多腺毛,腺毛基部的腺体可以在触碰扰动时散发出挥发油。

鼠年植物

药用鼠尾草原产于环地中海地区,意大利等地有野生。新鲜的药用鼠尾草味道最佳,干燥的鼠尾草碎和粉末略差些。不过,无论新鲜还是干燥的药用鼠尾草都可以带给食物浓郁的香气,一方面可以添加菜肴的风味,一方面也可以解去肉的油腻感,所以,鼠尾草常常和肉类搭配。

鼠年植物

鼠茅草

果园杂草终结者

鼠年植物

鼠茅草是一种耐严寒而不耐高温的草本绿肥植物。是一种优良的绿肥草种,又名鼠尾狐茅。鼠茅草地上部呈丛生的线状针叶生长,自然倒伏匍匐生长,针叶长达60-70厘米。

鼠年植物

在生长旺季,匍匐生长的针叶类似马鬃马尾,在地面编织成20-30厘米厚,波浪式的葱绿色 “云海”,长期覆盖地面,既防止土壤水分蒸发,又避免地面太阳曝晒,增强果树的抗旱能力。

鼠年植物


鼠麴草(鼠尾草)

吃货的记忆

鼠年植物

鼠麴草这种菊科的小花,给人的感觉实在是太奇怪了,始终是这样一副样子,我也不知道它到底是开了还是没有开,开了到底是什么样子。麴这个字是什么意思呢?《本草纲目》中有段记载的文字:「麴,言其花黄如麴色,又可和米粉食也。鼠耳,言其叶型如鼠身,又有白毛蒙茸似玉……。」李时珍解释:麴就是酿酒的酒麴。当然,现在也简化成了酒曲。所以鼠麴草,现在常被写作鼠曲草。

鼠年植物

周作人《故乡的野菜》里有一首唱鼠麴草的儿歌:“黄花麦果韧结结,关得大门自要吃。半块拿弗出,一块自要吃。”对于小编来说,鼠麴草就是儿时回忆里的清香可口。

鼠年植物

那时不知这叫鼠麴草,母亲管它叫“糯米草”,说是可以像蓬蒿一样做青团吃。说来有点意思,童年时很不接受艾草或者鼠麴草做成的青团的味道,总觉得又苦又带有青草气,实在不理解为什么每到清明前大人总要做来吃,还一口一个“清香”。

鼠年植物

然而现在只要一说起“清明”俩字,我却特别想念青团,想念那独特的味道,就像我和小伙伴们在春天开满野花的野地里打滚时闻到的气息,又像我蹲在水渠边抓小蜻蜓时闻到的新涨的春水的气息......

鼠年植物

其实,已经说不上来是对一种草的记忆,还是对食物的记忆,抑或是一种乡愁。


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